Traditionelles Martinsgansessen in den Esskapaden

Am 11.11.2016 laden wir zum traditionellen Gansessen in die Esskapaden ein. Wählen Sie aus folgenden Menüs aus. Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen.

Menü 1

Feldsalat mit Rauke, gebratener Gänseleber,  Schalotten und Äpfeln

Hauptgang

Gänsekeule mit Zitronenthymiansauce, Rotkraut und Spinatknödel

Dessert

Bratapfel mit Spekulatiuseis und Vanillesauce € 39,00

 

Menü 2

Maronensuppe mit Rosmarincroutons und gerösteten Kürbiskernen

Hauptgänge

Gänsebrust mit Granatapfelsauce, Wirsing und Kürbis-Kartoffelpüree

Dessert

Lebkuchenschaum mit Mandarinensorbet € 37,00