Frühlingshafte Abendkarte

IMG-20160430-WA0004Wir haben unsere Abendkarte überarbeitet. Jetzt verfeinern ganz viele Frühlingsboten unsere Speisen. Hierzu gehören Minze, Spargel, Erdbeeren, Rhabarber oder Bärlauch. Das liest sich dann zum Beispiel so:

  • Klare Spargelsuppe mit zweierlei Karotten und Vanille
  • Bärlauch Frischkäseterine mit Wildkräuter-Minzsalat
  • Steak vom argentinischen Roastbeef, Bärlauchaioli, Asiasalat und Rosmarinkartoffeln
  • Kaninchenfilet aud Spargel-Scamorzarisotto, Estragonsauce
  • Holunderblüten Tirami su  mit Erdbeer/Rhabarber

Die gesamte Karte sehen Sie hier. Mmmh, der Frühling schmeckt gut!